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家常菜宫保鸡丁的做法步骤

2019-03-27 16:55 by 柠檬味

宫保鸡丁的家常做法是将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒,其口感舒适,老幼皆宜。做法比较简单,并且做出来的样子和口感都和外面的差不多,甚至更加的健康。这道宫保鸡丁的家常做法也比较适合新手,所以现在跟我一起来了解一下宫保鸡丁的家常做法吧。

家常菜宫保鸡丁的做法步骤

第一步、把鸡胸脯肉切成小丁,加上适量的酱油、盐、水淀粉,搅拌均匀。再用适量的盐,酱油,醋,白糖,水豆粉兑成调味汁备用。

第二步、在锅里放入适量的油,大火烧至5成热,把拌好的鸡丁放进去炒散,盛出备用。

第三步、锅中放入适量油,烧至3成热,把切好的辣椒段、花椒放进去略微炒一下,再放入姜葱蒜一起炒出香味。

第四步、把炒好的鸡丁放入翻炒均匀,用开始兑好的调味汁进行勾芡。

第五步、最后放入炸好的花生米翻炒均匀,起锅装盘。美味的宫保鸡丁就做好了。

(编辑:柠檬味)