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灞桥区食品药监局“四举措”落实食品安全整治提升

更新于:2018-05-17

灞桥区食品药监局“四举措”落实食品安全整治提升

为杜绝食品生产经营环节存在的安全隐患问题,塑造我区执法工作良好形像,灞桥区食品药监局周密部署、主动作为,“四举措”落实食品安全整治提升工作。

一是周密部署,责任分工,落实监管任务。

灞桥区食品药监局5月10 日召开科级以上干部会议,对前期食品监管过程中暴露出来的问题,逐一分析研判,查找问题短板,研究部署检查计划,落实责任,对辖区重点区域食品安全问题进行排查,以点带面确保存在的问题早发现早整改。

二点面结合,加大对农贸市场、食品经营单位、餐饮单位食品安全监督检查。领导带队深入各检查点进行监督检查。对食品经营单位,重点检查主体经营资格、从业人员健康证明、进货查验记录、进销货台账、索票索证、散装食品三防设施、食品质量承诺等制度落实情况,严厉查处销售过期、变质、“三无”食品、假冒伪劣食品、渠道不明食品和无证经营、超许可范围经营等违法行为。

对餐饮服务单位,重点检查食品经营许可和健康证明、食材采购索证索票和进货验收、食品加工制作和贮存、餐饮具洗消、食品添加剂管理和使用、后厨环境卫生、餐厨垃圾处置等关键环节,严禁制作加工存在食品安全隐患的野菜、野果等;严查采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品的违法行为。

三是在强化宣传,强化企业责任,加强行业自律。向穆将王市场经营户、半坡周边食品经营户、电力机械厂豆制品小作坊发放蓝围裙、手提袋及食品安全宣传资料,着重要求各食品生产经营者要进一步提高食品安全意识,诚信守法经营,加强行业自律,落实主体责任。

四是加强专业性指导,逐步落实解决问题。

对农贸市场部分经营户反映的健康证办理问题,申报许可证资料问题、法律法规知识欠缺问题,执法人员联系相关科室,协调沟通,督促市场开办方做好统计,争取使食品经营户尽快办理健康证;耐心指导其提交办证所需材料;执法人员表示在以后的日常监管工作中,对商户从业人员进行相关知识的普及培训。

通过执法人员深入辖区调研,督导检查,综合整治、指导提升,辖区各领域,食品安全整治初见成效,为进一步提升奠定了基础,创造了条件。下一步,将在前期检查整治的基础上,确定重点区域,重点品种,重点环节进行攻坚克难,力争辖区食品安全得到有效提升。