黑龙江省已有15个绿色有机食品获中国驰名商标称号_北方美食网

黑龙江省已有15个绿色有机食品获中国驰名商标称号

2018-02-23 08:42 来源:北方美食网

在服务上,内部管理系统的升级,配送中心的改造,让虎奔夜送在各个细节更上了一层楼。极致的顾客体验,是虎奔人一直引以为豪的部分。

(原标题:2016年度北京餐饮十大风云人物)

历史起源:传说古时候某年北京闹了一场严重的瘟疫,广寒宫中嫦娥仙子命专门为她捣仙药的玉兔下凡,救治疾苦百姓,即兔爷。兔爷用红白两种药治好全城百姓后返回月宫,这两色药便演化成自来白月饼、自来红月饼。

而虎奔夜送恰恰在顾客最关注的这两方面投入了大量的精力与成本。精准到0.1g的菜品SOP,最优质的食材选择是虎奔从建立之初就一直秉承的原则。并且虎奔所有的食材都是当天采购当天使用,所有海鲜都保证现杀现做。两年来,虎奔一直坚持为顾客提供最健康最安全的美食。

2016年中国第三方外卖市场研究报告中显示,2016年国内外卖市场保持着快速增长的态势,整体交易额达1761.5亿元,较2015年全年382.1亿元增长361%,餐饮O2O迎来了井喷式的发展。2017年将迎来外卖行业的2.0时代。昆明外卖行业的标杆品牌虎奔夜送也进入了产品上线的第三个年头。

合同为证:甲方承诺“负责办理经营手续”

陈红说:“8家经营者起诉甲方北行够购商业有限公司,甲方进行了反诉。去年年末,皇姑区人民法院做出一审判决,解除双方的合同,但是每个经营者只收到了退还的部分租金,入场费和押金都没退。”

代表种类:绿豆沙月饼、乌豆沙月饼、水晶月饼、芋饼等。

在过去的两年中,虎奔夜送从一个摸索着起步的新生餐饮品牌,发展壮大为售卖美食410000份,送餐历程达到65万公里的行业中坚。期间,虎奔夜送严格把控餐饮质量关,以全方位的服务和放心的品质在昆明众多消费者心中得到了肯定。

(原标题:北京启动“阳光餐饮”工程2019年将基本覆盖各类餐饮单位)

代表种类:莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼等。

主要流行地:苏式月饼制作区域为江浙沪三地,传统的正宗技艺保留在苏州稻香村。

北京烹饪协会会长云程(左三)、北京商报社总编辑李海(右三)为获得2016年度北京餐饮十大风云人物的企业家代表颁奖。获奖者从左至右依次为北京金丰餐饮有限公司总经理宋子刚、旺顺阁(北京)投资管理有限公司总裁张雅青、北京肯德基有限公司总经理赵莉、北京嘉和一品餐饮管理有限公司董事长刘京京。立足清真连锁餐饮,关注食品健康安全、品类研发,传承和弘扬清真饮食文化,提高清真烹饪技巧,做大做强自身品牌,为西部马华走向国际打下良好基础。热心公益、精准扶贫,为加强民族团结、促进社会和谐做出突出贡献。西部马华总裁 马华积极向政府建言献策,2016年积极推动餐饮“非现场消费增值税”的税率下调以及营改增改革,精心准备“切实降低劳动密集型企业人力成本负担”提案,多次代表行业参加政府各部门的调研、座谈,为促进行业发展做出积极贡献。嘉和一品董事长 刘京京为人正直、体恤下属、热衷公益事业。近期更是个人出资50万元并召集公司高层,共同成立花家怡园慈善基金会,在花家怡园的员工或家人遭遇困境时,慈善基金会会按流程给予帮助,有效提高了花家怡园员工抵抗人生风险的能力。花家怡园董事长 花雷提倡以人为本,注重员工利益实现及素质培养。面对90%以上外地务工人员,全员签订劳动合同、缴纳社会保险,建设员工宿舍楼;成立企业大学,搭建内部岗位晋升通道;通过公益事业的开展,践行社会责任、引导员工积极心态。阳坊胜利董事长 李胜利科技部十一五大城市营养配餐科研带头人、科技部十二五农村产业化科研带头人、全国首届中餐科技进步一等奖获得者,曾多次为国家重大场合提供集体供餐服务,2016年当选中国食品工业协会营养指导工作委员会副会长。金丰餐饮总经理 宋子刚热心公益,曾向汶川灾区捐款50余万元,向贵阳“同心班”捐款30万元;擅长管理,所管理的旺顺阁荣获香港5S管理北京样板店;荣获中国餐饮最具影响力企业家、法国蓝带大中华区惟一女主席勋章;北京餐饮行业突出贡献奖等荣誉。旺顺阁总裁 张雅青加快改革发展步伐,加大经营管理调整力度,积极拓展清真火锅“互联网+”新思路,实现品牌产品线上线下效益双丰收。拓展老字号“走出去”,实现百年东来顺火锅品牌在旧金山成功开店。2016年业绩优异,完成利润总额3000多万元。东来顺总经理 周延龙2016年,上线“超级App”构建自助点餐场景;将北海道冰淇淋引进北京;联手中国儿童少年基金启动专为留守儿童、流动儿童提供关爱的“小候鸟专项基金”;在雍和宫打造天使餐厅,让残疾人也能得到和普通人同样的职业发展机会。北京肯德基总经理 赵莉

《食品安全法》规定,国家对食品生产经营实行许可制度,从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可;食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动,应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求,保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害,食品药品监督管理部门应当对其加强监督管理。在家中日常烹饪的美食,按需取量,现做现吃,没有人会去考虑食品安全问题,一旦家庭的私房美食面向不特定的群体广而告之进行销售时,尽管是在朋友圈的熟人之间进行,但本质上是一种生产、经营行为,就要依法取得相关行政许可。

2016年对于虎奔夜送来说,是快速成长的一年。为了满足顾客在餐饮上各方面的需要,虎奔夜送在自身的基础上加快产品研发,在外增加品类合作。8月推出东街九号甜品系列;9月推出悠乐之日甜点系列以及港式靓汤屋企汤馆;同年12月,由外聘韩国大厨亲自指导研发的韩式炸鸡YesChicken上线,线下美食体验店别出心裁的一米火锅也同期向顾客开放预定。每个月都有新菜亮相,品类不再是单一的海鲜系列,为顾客增加了更多的选择。

历史起源:源于唐朝,盛于宋朝。直至清乾隆三十八年稻香村的出现,这项技艺才开始真正被收集、整理、改良、创新、传播。至今可以有文字记载的,确切的传承艺人可以追溯到清朝末年吴金堂一代,在此之前的艺人确切史料已经丢失,至今有五代传承。

事件后续:甲方被曝存多项违规行为

种类代表:北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。

#p#分页标题#e#后来,人们为了纪念这郭、杜、林师徒三人,便把这种饼叫做“郭杜林”。因为郭杜林饼的由来多半是因为师徒三人酒醉后的率性所致,人们还为这个饼起了个别名——“醉饼”。

一年一度的中秋节就要到了,中秋节是最有特色的传统节日之一。明月寄托了人们对亲人、朋友美好的情感;中秋吃月饼更是象征着团圆和平安。不过,月饼的口味、形状各异,南北口味更是大不相同。小编带你了解一下月饼都有哪些派系!

代表种类:提江、混糖、夯月饼、细皮、郭杜林。郭杜林里又含有玫瑰、枣泥、伍仁、桂花、精品郭杜林、黑麻榛仁、椒盐核桃7种口味。

黄金地段,租金优惠,合同上开发单位还承诺办理相关的经营手续。十多名经营者被这个“美好档口生意”所吸引,可没承想,交了租金、入场费和押金,入场经营后就出了问题:开发单位无法为经营者办理相关的经营手续。

特点:以皮薄、馅足、松软、香甜,上档次的特点,赢得老少男女们的一致喜爱。

代表种类:鲜花饼,云腿月饼。

魏先生向记者出示了他和北行够购商业有限公司签订的租赁合同。合同显示,甲方(出租方)为北行够购美食广场,乙方(承租方)是魏先生,租赁期从2015年12月30日至2016年12月29日。甲方为乙方提供水、电、桌椅,并负责办理经营场所的相关手续。

历史起源:传统台湾月饼又称月光饼,还被称为穷人月饼。由于当时物质缺乏,贫穷人家买不起广式月饼等,便以月光饼代替。

主要流行地:是广东省潮汕地区汉族糕类名点。

特点:早年的月光饼材料极为简单,只是白砂糖与面粉,入口慢慢溶化,味道似云片糕。台式月饼用的是油酥饼皮,烤过以后一层油酥、一层油皮的饼皮会膨胀,撑开后一片片具有层次感,仿佛风一吹就会飞走。

魏先生、白先生和向先生分别在2015年年末和2016年上半年,租下了皇姑区长江街99号北行够购美食广场的档口。根据档口的面积不同,租金不等,但入场费和押金都是1万元。

为了核实真相,记者通过电话联系上北行够购商业有限公司副总经理李先生。当记者提出,为何当初向经营者承诺办理相关经营手续,可最后却做不到时,没等记者把话说完,李先生只说了一句:“这事已经到法院了,要采访去法院吧”,就挂断了电话。记者随后再次拨打,电话已无法接通。

特点:苏式月饼为苏式糕点,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。

回顾往昔成绩斐然

历史起源:相传,明末清初,退据昆明的南明小朝廷的永历皇帝(约在公元1649-1656年),终日忧愁,不思茶饭。一位御膳厨师急中生智,别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包馅,蒸制点心奉上,称之为“云腿包子”。因其香浓味醇,甜咸适宜,皇上吃了龙颜大悦,连声赞美。从此,列为御膳厨中的应时点心。

特点:潮式月饼又称朥饼,属酥皮类饼食,是中国四大月饼流派之一。潮式月饼与其他月饼相比,从外形上很好区分,是圆形的,并且有的月饼可以无馅儿。

历史起源:广式月饼起源于1889年,当时城西有家糕酥馆,用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料,清香可口,大受顾客欢迎。光绪年间,这家糕酥馆改名为“连香楼”,那种莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼。

宣统二年,翰林学士陈太吉品尝该店月饼后大加赞赏,但觉“连香”二字不雅,建议改成“莲香”,并手书了“莲香楼”招牌,沿用至今。

端午节期间,一些打着“妈妈制作”、“手工现包”等私房牌的自制粽子在微信朋友圈卖得很火。朋友圈里的私房美食之所以大行其道,一方面是注册成为微商无门槛可言,比起开实体店可免去行政审批、税收等麻烦,能把成本做到最低;另一方面朋友圈潜在的“吃货”不少,私房美食大有市场,那些制作私房美食的家庭厨房成了食品加工小作坊,规模不大,但可产出大量的“无证产品”,于是有关朋友圈美食的食品安全问题也引发热议,有人误读朋友圈美食是“熟人经济”,尚存法律真空。

主要流行地:广式月饼是目前在祖国大江南北流传最广的一种月饼。

民以食为天,朋友圈美食只有依法营销,才是食品安全的最大保障。

终审判决:经营者缴纳费用被退还

关注市场,研究市场。启动会员系统研发,实现所有销售数据实时更新。强化专业队伍,外卖无缝对接,着力使企业形象更加年轻、时尚。加强企业品质宣传,向消费者普及原料、健康、优质的知识。2016年全面实现明厨亮灶,赢得了消费者信任。和合谷总经理 赵京晶主动适应市场发展新常态,不断创新,通过建立现代企业管理制度、完善食品安全管理体系、拓展销售渠道、布局老年市场、推进企业信息化建设等措施,令华天集团连续几年保持销售、利润和职工收入均10%的健康增长态势。华天集团总经理 贾飞跃(排名不分先后)(原标题:2016年度北京餐饮十大风云人物)

许昔龙(律师)

记者采访到了负责为8家经营者进行诉讼的委托代理人陈红。

情况突变:甲方改口称经营手续办不了

特点:配料上以油、糖、蛋为主,经包馅、成型、烘烤等工艺加工而成的。具有口味纯正,松酥绵软,香味独特的特点。

记者了解到,有经营者还举报北行够购美食广场存在房产手续不全、消防手续不全等问题。

各个派系的月饼都了解了吧!那么,你喜欢吃哪种月饼呢?要记得给家里的长辈送他们爱吃的月饼哦!

“办不了餐饮手续,如果继续经营就等于无照经营,我们只得停止经营。我们16家经营者联合起来共同维权,最后有8家经营者采取了起诉甲方的方式。”一名经营者向记者介绍。

本文为商业资讯,仅代表作者个人观点,与本网无关。对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、用时性,本网不作任何保证和承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。纠错电话:024—23500736

历史起源:晋式月饼起源于清崇德三年(1638年),太原城内一家糕饼铺的郭姓、杜姓、林姓师徒三人专做晋饼的营生。一次饮酒过量误了时辰,使和好的面发了酵,不能再做传统的饼皮。三位师傅乘着酒劲,索性掺了生面,并加了碱面,制成一种包馅饼,所做出的饼竟比以前做的晋饼更加酥软和香甜。

本报将继续关注此事。

种类代表:台北绿豆椪可以说是台式月饼的代表。

近日,皇姑区北行够购美食广场多名经营者向沈阳晚报、沈阳网记者讲述了事情经过,部分经营者将开发商起诉到法院。经沈阳市中级人民法院审理,判经营者胜诉,开发商将租金、入场费和押金全部退还,租赁合同解除。

在分店方面,虎奔夜送16年在云南省内地州分店已经达到了5家,分别是开远店、建水店、蒙自店、昭通店和玉溪店。更值得一提的是2016年9月26日,虎奔夜送成都分公司的盛大开业,预示着虎奔夜送从云南省向外迈出的第一步,也是坚实的一步。

主要流行地:晋式月饼是以山西地区制作工艺和汉族风味中秋节食品为代表的月饼种类。

主要流行地:主要流行在云南及周边地区。

特点:甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,重用麻油,口味清甜,口感脆松。

值得注意的是,苏式月饼制作技艺已被列入“非物质文化遗产保护名录”了。

主要流行地:为香港及台湾传统小吃之一。

配送方面,虎奔夜送成立了自有的配送中心,建立了专业的配送体系,保证了服务质量以及准点率。一切从顾客出发,站在顾客的角度思考。虎奔夜送将坚守本心,不断学习成长,用外卖打破传统餐饮行业的桎梏,为顾客打造安全放心的旗舰品牌。

特点:滇式月饼可谓是后起之秀,主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。

代表种类:清水玫瑰月饼、精制百果月饼、白麻椒盐月饼、夹沙猪油月饼等。

稳步前行,打造外卖2.0时代的旗舰品牌

原题:黄金地段租金优惠还承诺能办经营手续16家业户交完费入了场竟然变成无照经营北行够购商业有限公司被判退还租金、入场费和押金,合同解除

朋友圈美食属于网络食品,避开实体店而通过互联网朋友圈进行销售,只是销售方式及销售场所的变通而已,市场主体准入资质仍不能少。为加强网络食品安全监督管理,我国还专门颁布了《网络食品安全违法行为查处办法》,明确规定网络食品交易第三方平台提供者和入网食品生产经营者应当履行法律、法规和规章规定的食品安全义务,对从事网络食品生产经营的,在通信主管部门批准后还要向食药监部门备案。

多名经营者向记者证实,经营者入场后准备开展“外卖业务”,需要与其他公司合作,对方要求经营者提供“食品安全生产经营许可证”等手续。于是经营者找到北行够购商业有限公司,可对方却说办不了。

主要流行地:京式月饼是北方地区月饼的代表,在北方有一定市场。

记者了解到,有两名原告提出上诉。近日,沈阳市中级人民法院做出了终审判决,判经营者胜诉,北行够购商业有限公司退还全部入场费和押金,租金按日折扣,租赁合同解除。

陈红说,在该案中,甲方存在多种违规行为,比如注册地址与实际经营地址不符,为经营者开的发票不是专用的财务章,擅自单方提出变更合同内容,先用低价、优惠等手段让经营者先入场,再为经营者补办手续等等。

经过15年与16年两年的井喷式发展,外卖O2O行业已经度过了初期阶段。根据企鹅智酷的调查数据显示,高达52.5%的外卖顾客最关心的仍是食品卫生和安全问题,其次有19.5%的顾客更关心准时率。因此不顾质量的野蛮扩张将毫无用处。

本文为商业资讯,仅代表作者个人观点,与本网无关。对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、用时性,本网不作任何保证和承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。纠错电话:024—23500736

责编: