食药监总局:沃尔玛、飞牛网在售食品不合格_北方美食网

食药监总局:沃尔玛、飞牛网在售食品不合格

2018-01-24 05:18 来源:北方美食网

生活报8月24日讯“民以食为天,食以安为先”。24日,记者从省政府获悉,我省食药局发布关于进一步加强食品安全监管工作的通知,严厉打击食品安全违法犯罪行为,严管五大重点方面食品问题,查处现场制售食品不按规定保存和使用食品添加剂及非法添加或滥用食品添加剂问题,小超市及食品销售摊贩销售无合法来源及来源不明食品问题,非法宣传及非法销售保健食品问题等25个突出问题。

(四)标称昂昂溪区北极冷饮食品厂生产、由建华区云鹤北极冷饮厅销售的老北极冰棍,大肠菌群检出值为930MPN/100mL,比标准规定(不超过450MPN/100mL)高出1.07倍。检验机构为哈尔滨市产品质量监督检验院。

生产环节:以大型企业、高风险品种、小作坊、食品加工集聚区、地方特色、旅游食品等生产者为重点,着力解决“一非两超”(使用非食用物质,超范围、超限量使用食品添加剂)问题;使用来源不明原料、回收食品生产食品等5个问题。

《方案》要求,要深化餐饮节约。鼓励餐饮企业在餐厅醒目位置张贴节约标识,在菜单上标明食材分量,在套餐上注明建议消费人数,并根据顾客要求提供大、中、小分量的餐品。继续深入推进“光盘行动”,鼓励餐饮企业根据人数和餐品分量主动提醒顾客适量点餐,对餐品种类提出合理建议;提供打包餐盒,适时提醒顾客打包。

销售环节:小超市及食品销售摊贩销售无合法来源及来源不明食品等问题;现场制售食品不按规定保存和使用食品添加剂及非法添加或滥用食品添加剂等问题;散装食品销售贮存及销售不规范、销售者自行包装标示信息不全等问题等5个问题。

对抽检中发现的不合格产品,生产经营企业所在地食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》(国家食品药品监督管理总局令11号)等规定,责令食品生产经营者立即采取封存库存问题食品,暂停生产、销售和使用问题食品,召回、下架问题食品等风险防控措施。

青岛出版社的美食图书出版业务在全国排名前列,美食板块发展很快,积累了优秀作者和读者。在拥有如此良好资源的情况下,青岛出版集团考虑多元化经营,由此开辟了美食书店这一经营模式。

“餐饮为造血功能,图书和环境提高了餐饮的含金量,文创产品、沙龙聚会提供持续发展能力。”

在BCMIX,图书品种方面除了以异国美食、甜品烘焙、茶/咖啡/红酒、饮食文化等为主的美食类图书外,还有中英文绘本、旅行类、文艺类以及文学、哲学类书籍。

近日,济宁市《关于开展全市餐饮服务业油烟治理工作的实施意见》出炉。根据《意见》,济宁将建立餐饮服务业油烟治理市、县、街(镇)三级管理工作机制,落实餐饮服务业油烟治理专项奖补政策,并针对城市、县城建成区范围内所有油烟排放不达标的餐饮服务场所和单位食堂进行治理。同时,每个县(市、区)可选取城市建成区外的1个中心镇,作为开展餐饮服务业油烟治理的试点。

青岛出版社的经典美食类图书是书店的招牌特色。据说,在具体书籍的选择标准上,这里摒弃了功利化,一切都以有趣为原则。有时候,生活就是需要一些无用的乐趣不是吗?

提醒顾客适量点餐饭后打包

(一)标称伊春市旭泽植物油加工有限责任公司生产、由大商集团伊春百货大楼有限责任公司销售的大豆油,过氧化值检出值为12mmol/kg,比标准规定(≤6mmol/kg)高出1倍。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。

曾经我们对钟芳玲在她的《书店风景》中所描绘的美食书店心向往之,如今在国内这样的书店从梦想变成现实。它是一家书店,有一万多册书,是喂饱你的精神食粮;它又是一家美食坊,不论是油封鸭腿,或者一碗卤肉饭,都足以让你销魂……它就是由青岛城市传媒股份有限公司创办的国内首家将手作美食和阅读相结合的美食特色书店BCMIX。

国内首家美食特色书店

乳制品:婴幼儿配方乳粉生产企业未按照配方投料生产、记录不全等问题;乳制品产品外包装标示与实际生产不一致问题;未取得经营许可擅自经营乳制品、未经注册和备案的境外企业生产的乳制品问题;不按冷链、冷藏的要求运输、储藏和销售巴氏杀菌乳、发酵乳等需低温储存的问题等5个问题。

“我们采取更加丰富的形式,与当下的社会建立更多元、更诗意的联结,这也是书店之所以会命名为MIX(混合)的原因。”

书店特色:书店图书涵盖异国美食、甜品烘焙、茶/红酒、饮食文化等类型。艺文阅读、手作美食、不插电咖啡、新影像是BCMIX特定的5种混合元素。

再说说这里的“手作美食”,BCMIX拒绝滥用添加,基于对食材的熟悉和尊重,选择用最合适的烹调方式来对待不同的食物,还原其天然的味道,一如人们所期待的返璞归真的生活愿望。

根据《意见》,济宁市将全面取缔非法占用道路、公共场所的露天烧烤摊点,全面推广使用无烟烧烤炉具,并依法整治餐饮业店外经营、占道经营造成油烟污染的行为,确保餐饮油烟达标排放。对未安装油烟净化设施的餐饮服务业经营门店、场所、单位食堂限期安装使用油烟净化设施,并保持正常运行;已安装油烟净化设施不能达标排放的,将限期采取整改措施,并保证其正常运行。济宁市所有新建、改建、扩建产生油烟的餐饮服务门店在开工前,必须先办理环评审批手续,经营前必须安装符合山东省饮食业油烟排放标准的油烟净化设施;未安装或安装后达不到油烟排放标准的,食品药品监管、环保等部门将不予办理验收、经营等许可手续。

其中,超过1000种图是空间里最引人注目的主元素:除了涵盖异国美食、甜品烘焙、茶/红酒、饮食文化等为主的美食类图书,还包括绘本、音乐、时尚、旅行类、文艺、哲学、文化类等书籍。亲子阅读的儿童绘本也占有重要的比重;

摸完钱的手接着拿食物给顾客、盛放早餐的桶露天存放易引发污染,这样的小餐饮店铺卫生状况着实令人堪忧。《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》(下称《条例》)6月1日起正式实施,为迎接这次“大考”,聊城各级食品药品监督管理机构早已开始全面排查,食品小作坊、小餐饮、食品摊点正在提档升级“换脸”,有的餐馆网络直播晒厨房接受消费者监督,赢得顾客和监管机构的赞许。

黑底配白色英文标识的极简门头,同色系的书架陈列,配搭荒漠感绿植,营造出简洁时尚的空间气氛。这个空间正是主营出版的城市传媒要开创的当代阅读与美食生活方式相混搭的实验场。

书店还策划了很多有创意的营销活动。如“BC饭局”,邀请本地美食圈的大V和名人一起来品尝新菜、招牌菜,借助他们庞大的粉丝量和新媒体传播力量,迅速扩大BCMIX的影响力和知名度。书店力求将“BC饭局”打造成一个社交沙龙。

在书籍的选择上,书店采购的图书绝大部分是以美食类图书为主,包括国内历年来影响较大、评价较好的图书,还有国外反映不错的大师之作,力求在美食图书的经营上做到国内品类最全、品质最高。另外,书店希望每一个来到书店的读者都能有一份闲适的心境,感受到诗与远方的美好。为此书店采购了新影像、艺文生活、清新阅读、行走类等生活类图书。

自助餐企业试行服务押金措施

在2015年举办的第20届世界美食美酒图书大会上,青岛出版社的“吃透了你”丛书、《吃货蜜语》、《面包烘焙新食典》分别荣获最佳美食图书丛书奖、最佳儿童美食图书奖和最佳面包类图书奖三项大奖。不仅如此,从最初的“爱心佳肴”到现今的“巧厨娘”系列,青岛的美食图书在实体店的销售常年占据榜首位置,以美食为核心的生活时尚出版,已成为出版社的经典品牌。

#p#分页标题#e#随着实体书店的转型升级,咖啡、轻食、文化沙龙等已成为当下许多实体书店经营的共同元素,多业态的混搭已经不是什么新鲜的话题,但明确以某种主题命名的书店并不多。但美食和书店的结合,主题鲜活生动,很容易被市场接受。

此外,济宁市将在全市餐饮服务业范围内积极推广使用电力、天然气、优质兰炭等清洁能源,严禁使用高污染燃煤,并依法取缔餐饮服务业经营者和单位食堂的高污染燃煤炉灶。在大型餐饮服务场所和餐饮油烟污染排放集中区域安装监控设备,实时监控油烟排放,监测餐饮服务业油烟污染指数。对排放不达标或者不及时清理净化装置的限期整改,对超标排放整改不力的停业整改,对安装油烟净化设施但不正常运行的将依法予以处罚。

闪电新闻记者贾鑫济宁报道

不合格产品具体信息为:

消费环节:以学校及校园周边、农村集体聚餐、城镇大中型聚餐单位、中央厨房、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮单位、农家乐等为重点,着力解决无证经营、超许可范围经营问题;无证单位和个人通过互联网开展网络订餐等5个问题。

艺文阅读、手作美食、不插电咖啡、新影像,是BCMIX混合的五种元素。

特色鲜明引“食”客

7月24日,国家食品药品监督管理总局公布了黑龙江省食品药品监督管理局2017年第30期食品安全(省级局分担)监督抽检情况。1批次玉双粘豆包(速冻熟制品)因检出菌落总数不合格,被点名通报。

据介绍,根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品,本次抽检中,抽检餐饮食品8批次、蛋制品1批次、淀粉及淀粉制品1批次、方便食品1批次、粮食加工品53批次、肉制品1批次、食用农产品11批次、蔬菜制品9批次、速冻食品4批次、调味品2批次、饮料22批次均未检出不合格样品。食用油、油脂及其制品7批次,不合格样品2批次;糕点6批次,不合格样品1批次;冷冻饮品2批次,不合格样品1批次。

也正是因为具备了如此良好的基础资源积累,BOOKCOOK美食书店的经营模式才应运而生。除此之外,与线下书店相匹配,城市传媒还通过开发美食APP、美食视频、美食周边、美食旅游,以及与其他企业合作发展美食O2O等形式,延伸美食产业链,打造未来的全媒体城市美食服务商。

18日,记者从黑龙江省政府获悉,省商务厅、省文明办出台关于推动餐饮行业深入开展“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”工作方案,鼓励餐企在菜单上标明食材分量,并根据顾客要求提供大、中、小分量的餐品。

据说在伦敦的诺丁山,有一家被誉为“全球味道最好”的书店,售卖超过8000本美食类图书和食谱,并几乎天天举办不同主题的烹饪试吃互动活动。如今在青岛,由省内首家主板上市文化企业——青岛城市传媒股份有限公司创办的书店,也成为国内首家美食特色书店。

图书与美食相得益彰

考生和家长外出就餐时应选择持有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐,尽量不要选择路边露天摊点用餐(推荐到餐饮服务食品安全监督量化分级B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位消费)。用餐前应洗手,注意餐具卫生,倡导分餐制;用餐时应注意辨别食物是否新鲜、颜色和味道是否正常、是否烧熟煮透;就餐应注意科学饮食、荤素搭配、平衡膳食,多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品,不暴饮暴食。不食用河豚鱼、有毒或不认识的野生菌和野菜、未烧透的豆浆和四季豆、颜色鲜艳的腌制肉类、发芽或黑色青皮土豆制作的菜肴,不吃或少吃生食海产品,慎重选择熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。就餐后如感到不适,要尽快到就近医疗机构治疗,并保存好消费票据、就诊记录、检验报告、问题食品等相关证据,以便执法部门调查取证。(记者杨润勤)

文化业态上,书店形成自己独立的沙龙品牌、餐饮美食品牌、独立出版物和独立文创产品。根据目前当地的市场特点,书店先挑选一部分做好、做精,形成良好的品牌力量,以后慢慢扩大,最终将书店也做成一个多元文化品牌。

目前,黑龙江省食药监局按《食品安全法》相关规定,已责令食品生产经营者立即采取封存库存问题食品,暂停生产、销售和使用问题食品,召回、下架问题食品等风险防控措施。如消费者有购买到或在市场上发现被通报的不合格食品,可拨打当地12331进行投诉或举报。

“现在的老豆腐店正在逐步改变过去脏乱差的经营环境,一些老豆腐店完善了消毒柜等设施设备,公示标识也开始统一,全面进行明厨亮灶改造,整体环境变得干净卫生,更有些店老板利用直播软件实时直播自己店铺卫生情况,主动接受广大消费者监督,获得网民和顾客的认可。”高唐县食药监局餐饮科工作人员表示,目前正加大对小餐饮的监督执法和帮扶指导力度,高唐老豆腐是传统特色饮食,大量的老豆腐店也成为食品安全管理上的重点和难点,为提高老豆腐店经营环境,已建立长效监管机制,保障公众饮食安全,高唐县结合“小餐饮”规范提升行动,全面强化对老豆腐店的整治规范提升,按照“提升一批、规范一批、取缔一批”的思路,实行分类指导,集中整治,使老豆腐店达到信息完整、公示统一、标识规范、设施齐全、守法经营等标准。

黑龙江1批次食品抽检不合格玉双粘豆包菌落总数超标被点名发布时间:2017-07-2415:35:22  |  来源:千龙网  |  作者:佚名  |  责任编辑:DH011

书店面积:300平方米

产业链将进一步延伸

中高考即将来临,为保障广大考生饮食安全,有效预防食品安全事故,省食药监局日前发布中高考期间餐饮服务食品安全警示信息,提醒广大考生、家长要记住“餐饮四条”。

从美食书店到全媒体城市美食服务商

(三)标称鸡西市鸡冠区麦地好食品厂生产、由鸡冠区刘敏面食摊床销售的沙拉肉松面包,菌落总数检出值为360000,400000,390000,370000,360000CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。检验机构为黑龙江省食品药品检验检测所。

发券奖励顾客节约行为

看看要严查哪些食品问题

引导餐饮企业在提供宴席服务时,科学设计菜单或套餐,合理安排宴席流程和餐台数量,切实提升餐品和服务质量,引导顾客理性定餐、合理消费。倡导婚丧嫁娶等红白喜事从简用餐,严禁餐饮企业借提供套餐服务的方式推销过量的宴席。鼓励自助餐企业试行服务押金等措施,提醒顾客按需、少量、多次取餐,增强顾客节约消费的主动性。机关食堂也要明确节约消费措施。

“卖老豆腐的早餐店老板主动和我们联系,关门三天,改造经营环境,在整改上还征求我们的意见。”连日来,高唐县食品药品监督管理局餐饮科副科长南怀忠,一直忙于对城区小餐饮场所宣传《条例》,用他的话说,尽管目前部分小餐饮单位对新政策还有些不了解,但他们在宣传的同时鼓励有条件的小餐饮老板对经营场所进行升级改造,这样对其他小餐饮场所起到示范带头作用。

“对基础条件一般的老豆腐店,引导其对标整改,守法经营;对重新装修翻新的老豆腐店进行帮扶,指导其按照改造提升标准进行改造;对屡教不改、存在问题较多、难以达标的单位,依法予以取缔。”高唐县食药监局餐饮科工作人员介绍,在高唐县城,早餐店大都是当地名吃“高唐老豆腐”,这些早餐店经营环境参差不齐,有的条件差顾客少,有的生意红火顾客爆满,但对照《条例》还有需要改进的地方,已经有多家“高唐老豆腐”早餐店主动进行了整改。记者了解到,这些具有代表性的小餐饮场所经过改造就餐环境大变样,尽管餐费略有上涨,但顾客不降反增。为了鼓励这些早餐店经营者,高唐县食品和药品监督管理局制作“放心特色早餐店”牌匾,悬挂在符合条件的早餐店里。

BCMIX美食书店到底是有什么与众不同呢?就让记者带您先到店里去了解一下吧。

阅读与美食的精致混搭

书店地址:山东省青岛市崂山区海尔路182号青岛出版大厦一楼

既然是美食书店,自然少不了美食。书店的餐饮以西餐菜品为主,实行二十四节气与美食相结合,根据季节时令会定期更换新菜品。

黑龙江省食品药品监督管理局要求所在地食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营者进一步调查处理,查明生产经营不合格产品的批次、数量和成因,制定整改措施,依法查处,并向有关部门通报不合格产品情况。

4月14日至16日,第三届青岛东亚版权创意展示精品交易会将在青岛国际会展中心举行。记者了解到,届时青岛城市传媒股份有限公司创办的BCMIX美食书店,也是国内首家美食特色书店将亮相版交会为参展观众带来不一样的美食文化体验。

开展食品废弃物资源化利用

——BCMIX美食书店亮相东亚版交会

(二)标称黑龙江省大庆市龙凤北方一品豆油厂生产、由密山市金万家超市销售的大豆油,溶剂残留量检出值为20.6mg/kg,标准规定为不得检出。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。

7月24日,国家食品药品监督管理总局公布了黑龙江省食品药品监督管理局2017年第30期食品安全(省级局分担)监督抽检情况。1批次玉双粘豆包(速冻熟制品)因检出菌落总数不合格,被点名通报。

作为一家全新的书店,书店中“书”和“厨”这两个突出元素,其英文单词分别为BOOK和COOK,这两个结合在一起,就是BOOKCOOK(简称BC)的创意来源。负责人介绍说,我们要做美味的书房,有美食的书店。

公告显示,近期,黑龙江省食品药品监督管理局组织抽检冷冻饮品、食品添加剂、水产制品、粮食加工品、速冻食品等5类食品213批次样品,其中,一批次样品抽检不合格。不合格产品的信息为:铁力市正阳玉双食品商店销售的标称黑龙江玉双食品有限公司生产的玉双粘豆包(速冻熟制品),菌落总数不合格。

说到书店想给读者传递的阅读理念,书店主打美食、美学、生活理念,在青岛出版社出版的上千个品种美食图书的基础上,做成一个具有美食特色的书店,书中不仅有黄金屋和颜如玉,还有美食和爱。“我们希望以食会友,诠释美食、阅读与情感的奇妙关联,打造一个美食、书籍与社交平台完美融合的空间,让更多的人感受多业态生活方式的乐趣,共同发现生活之美。”

餐饮企业应落实主体责任,自觉在餐饮采购、加工、烹制、服务的全过程中厉行节约,减少由于计划不周造成的餐厨浪费,增强运营管理能力,创新食材综合利用,提高食材使用率。餐饮企业要自觉履行社会责任,把“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”作为内部考核内容,减少餐厨垃圾,支持餐饮企业通过提供奖励券等多种方式对顾客节约消费的行为予以奖励。

中国消费者报哈尔滨讯(记者刘传江)日前,记者从黑龙江省食品药品监督管理局获悉,近期,该局组织抽检餐饮食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速冻食品、调味品、饮料等14类食品128批次样品,其中,不合格样品4批次。

保健食品:解决保健食品生产企业未按照注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产问题;生产销售的保健食品标签、说明书与注册或者备案内容不一致的问题;通过会议、讲座等方式非法宣传及非法销售保健食品的问题,严厉打击保健食品非法会销行为等5个问题。

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