签香源麻辣串串香加盟,民族餐饮品牌的崛起_北方美食网

签香源麻辣串串香加盟,民族餐饮品牌的崛起

2018-01-24 05:46 来源:北方美食网

青海人开的“兰州拉面”主要是青海化隆人经营的。从上世纪八十年代开始,青海省化隆回族自治县开始把拉面生意推向全国。此后,化隆人经营拉面馆成了一种现象。起初叫青海拉面,后来因为兰州牛肉面名气更大,就索性换上了“兰州牛肉拉面”的招牌。

说完这些,吃货可能会问,两个兰州拉面的口味有啥不同?哪个好吃?正好前几天政知君去了青海,当地人的回答是兰州的牛肉面更好吃,所以青海人才会打兰州的牌子。

可能会有人疑惑,兰州拉面的故乡不就兰州吗?有啥好争的?政知见得解释一句,你看到的兰州拉面店不一定是兰州人或者甘肃人开的,很可能是青海人开的。青海人卖兰州拉面这事后面细说。

2012年,国家人社部正式批准甘肃省人社厅拟定申报的《兰州牛肉拉面制作专项职业能力考核规范》,使兰州牛肉拉面成为了我国现有133个专项职业之一。这也是甘肃省申报获批的第一个国家专项职业能力规范标准,是兰州牛肉拉面品牌由传统作坊型向规范化、职业化、产业化发展的重要标志。

政知见注意到,甘肃当地政府为推广牛肉面做的工作远不至此。可以说,走向全国乃至世界的兰州牛肉面背后一直离不开政府的“手”。

甘肃省质量技术监督局于2000年、2003年分别发布了《兰州牛肉面标准》、《兰州牛肉面馆(店)分等定级》地方标准,规定了面条的品质、品种、规格、技术要求、感官要求等,还依据面馆的物质、管理、技术、服务、安全卫生和环保等方面,将面馆划分成四个等级。

(责编:唐心怡、魏炳锋)

爽朗的性情、幽默的天分,有谢依霖在的地方,总是能听到欢声笑语。今晚,谢依霖做客《穿越吧厨房》担任飞行嘉宾,一亮相便点燃了现场的欢乐气氛,谈到美食,令谢依霖印象最深刻的,是刚到北京时的一件趣事,“我上大学的时候到北京电影学院做交换生,那是我第一次到北京,从来没有经历过那么冷的冬天。我们几个就一起去吃火锅涮羊肉,第一次吃不懂,以为是像烤肉一样把肉片贴在火锅壁上就熟了,后来整个火锅柱子上贴的都是肉片,老板看到就赶紧过来阻止我们。你会因为一道食物爱上一座城,我就是因为涮羊肉爱上了北京。”

此外,节目组还为谢依霖准备了一份惊喜大礼,特地找到了谢妈妈录制了一段爱意满满的短片并下厨做了女儿最爱吃的那道菜。(记者孙晓倩)

对口扶贫从牛肉面开始

原标题:谢依霖意外收获“爱情的味道”

“看是一碗面,实则一条链,上游是面粉、牛肉、蔬菜、调料等原料生产,中游是产品加工销售,下游是服务和衍生产品,把牛肉面做上去,一个大产业拿下来”,兰州市商务局副局长曾经对媒体表示。

团圆家宴、亲朋聚餐成为春节餐饮市场主角,大众餐饮生意兴隆,“互联网+”助力餐饮行业转型升级。北京众多知名餐饮企业年夜饭预订一空,“年中饭”预订率也超过八成,除夕当天鸿宾楼、峨嵋酒家、便宜坊等老字号餐饮企业营业额同比增长超过10%。杭州各大餐饮企业年夜饭一座难求,严州府、外婆家等饭店预订爆满。重庆阿兴记大饭店、海德酒店等27家餐饮企业通过美团、百度糯米等电商平台推出年夜饭团购券,实现销售收入837万元,同比增长16.6%。杭州、南昌等地兴起移动APP预约厨师上门做年夜饭,受到消费者欢迎。春节期间,辽宁、安徽重点监测餐饮企业营业额同比分别增长8.4%和7%。

中午时分,一群当地中文学校的孩子安安静静地趴在桌上,根据画册指导步骤为自己手中的兔儿爷上色。

兰州拉面、兰州牛肉面,细心的话,不难注意到,两地政府合作协议中的说法不同于惯常叫法。去过甘肃的都应该知道,当地只有牛肉面,兰州拉面的称呼更多在省外。临近的青海省,招牌上也多是牛肉面,很少见到拉面。

打造兰州牛肉面写入政府工作报告

三、大众餐饮红红火火

那么一些小伙伴可能会问,兰州为什么特别选择在天津推广牛肉面?

短暂的“北京周”落幕,但北京的城市魅力已经在渥太华、在加拿大留下难以磨灭的印迹,两座美丽的首都也将携手迈向中加友谊的新天地。

民俗活动、休闲旅游、文化娱乐等消费方式受到百姓欢迎,体验式消费、情感式消费成为趋势。北京地坛、龙潭庙会推出近170场文艺、民俗演出,初一至初五共接待中外游客162万人次。上海、南京等地周边“农家乐”为游客提供“磨豆腐、蒸馒头、做年糕、烧米酒”等传统民俗活动,让游客体验真正“农家味”。家庭孝亲游、亲子游成为春节旅游主要方式,初五成都大熊猫基地、江西井冈山、安徽黄山旅游人数分别增长42%、20%和16%。文化消费受到追捧,初一到初三全国电影票房累计近17亿元,接近去年春节黄金周总票房,同比增长约80%。江苏、浙江、四川等地书店、图书馆、美术馆、博物馆人头攒动,好书大家看、春节艺术展、少儿游艺会等活动精彩纷呈。冬奥申办成功带动滑雪热,北京、河北等地滑雪场人流如潮,民众通过运动健身的方式迎接新年到来。

异国他乡邂逅北京味道

京剧脸谱、景泰蓝、北京绢人、宫毯、京作家具……勾起华人浓浓乡愁的北京文化(000802,股吧)符号扎堆儿出现在园艺厅,也让加拿大本土居民有了在家门口领略北京神韵的绝佳机会。

非遗传承海外播种

同时,当地政府十分重视牛肉面产业在经济发展、解决就业和精准扶贫方面的作用。去年,《甘肃省“十三五”就业和社会保障规划》提出将兰州牛肉面打造成劳务输出品牌。2017年的甘肃省政府工作报告中,“打造兰州牛肉面等独有‘百年老店’”被写入大力振兴实体经济的部分。兰州市政府今年4月出台的《兰州市质量激励政策措施》明确提出对牛肉面产业予以重点扶持和专项资金支持。另外,在“一带一路”的大背景下,兰州牛肉面正在利用清真的优势走进多家中亚国家。?

牛街小吃掌厨的夏师傅告诉记者,为了让渥太华市民吃到最正宗的北京小吃,所有原材料、铜壶、锅碗瓢盆等,都从北京直接采购齐备空运过来,10月4日下午抵达后就租用当地中餐馆的厨房连夜制作。

与之相应,当地政府多年来致力于推进兰州牛肉面的标准化和产业化。

为了打响兰州牛肉面的品牌,当地政府部门多次举办诸如牛肉面文化博览会、兰州牛肉拉面节等活动。今年5月,作为兰州两大“城市名片”之一的兰州牛肉面通过新华社英文视频《品味丝路美食之兰州牛肉面》首次向海外直播。去年,兰州市长在《甘肃日报》撰文,自豪地表示,三大中式快餐之一的“中华第一面”——兰州牛肉面,在全球的开店数量比麦当劳和肯德基连锁店的总和还要多。

鬼马可爱的谢依霖10月11日晚将做客江苏卫视《穿越吧厨房》分享属于自己的灵魂美食,在带来温暖感动的同时更让现场欢乐不断,大曝糗事“第一次到北京吃火锅,竟然把涮羊肉吃成了烤肉!”谢依霖端上的三道美食分别关于妈妈、事业、友情,忍不住遗憾高呼,“就是没有爱情的味道!”

非物质文化遗产也是这场北京庙会的主角。

四、文化休闲广受青睐

活动现场,一组抽象的长城造型工艺品格外引人注目。这是卡尔顿大学学生Kate历时近一个月亲手打造的作品,凹凸如长城城墙的高大铁架上垂下白色绸布,上面再绘出中国水墨画意境的江山图。出人意料的是,Kate从未去过长城,完全根据朋友们去北京拍下的照片而制作。她兴奋地说:“"北京周"活动让我对中国文化有了更深了解,我已经按捺不住要去北京的冲动,越快越好!”

一、促销活动精彩纷呈

各地商务主管部门和广大商贸流通企业积极组织货源,保障节日期间生活必需品市场供应。从监测情况来看,各地市场货源充足、品种丰富、价格总体平稳。粮食零售价格略有上涨,其中大米价格比节前一周上涨0.3%,面粉价格上涨0.2%。食用油零售价格基本平稳,其中花生油、菜籽油价格与节前一周基本持平,豆油价格上涨0.3%。肉类批发价格不同幅度上涨,其中猪肉价格比节前一周上涨0.8%,牛肉价格上涨0.1%,羊肉价格上涨0.2%。禽蛋零售价格小幅上涨,其中白条鸡价格比节前一周上涨0.3%,鸡蛋价格上涨0.7%。蔬菜批发价格有所上涨,18种蔬菜平均批发价格比节前一周上涨2.5%。

“太精彩了!”“北京,我爱你!”“世园会冬奥会再见!”当全体演员上台谢幕,现场爆发出热烈的掌声和欢呼声,观众们纷纷送出对北京的深情祝福。

“这是北京传统的扎燕儿风筝,大家跟着我的演示步骤来制作,最后画上自己喜欢的图案。喜欢什么就画什么,画上你们的心愿,我们一起来放飞。”北京非物质文化遗产风筝的传承人杨利平老师现场传艺,孩子们跟家长一起兴致勃勃地扎风筝。最后,所有参与互动体验的家庭共同放飞五彩斑斓的吉祥风筝,共同庆祝加拿大建国150周年。

想去北京逛世园看冬奥“北京周”世园主题日上,一番姹紫嫣红而又清新唯美的插花表演惊艳了全场。国内著名插花大师万宏、李海波身着中式服饰,在悠扬婉转的古琴伴奏声中,将手中的菊花、枫叶等花材变成一幅幅美丽的插花作品。“我们给这幅作品取名《友谊之花》,取材中国传统名花和加拿大的国花枫叶,象征中加友谊源远流长。”

媒体曾做过报道,只要是做拉面生意,化隆人就能在无抵押的情况下得到三五万元的贷款,第一年的利息由县政府出。这样的政策已经持续了20年,仅2014年一年,化隆县预计拨出的“拉面贷款”就有2000万,每年政府的利息补贴要500万。甚至该县有89个政府部门工作人员,被派到全国五十多个地区设立拉面办事处,为化隆商户提供后勤服务。

“孩子头回接触兔儿爷,一下子就喜欢上了,看他画得多用心!”陪在儿子身边的林妈妈感慨道,北京周活动让她找回了儿时的记忆,而这种记忆,又通过兔儿爷得以跟自己的孩子分享。

二、商品销售热点突出

这次合作,兰州想要和天津一起做点什么?

政知君再补充几句,两地的对口帮扶是由中央确定的。2016年12月中共中央办公厅和国务院办公厅印发的《关于进一步加强东西部扶贫协作工作的指导意见》明确天津市帮扶甘肃省的扶贫协作结对关系。前不久,天津市委书记李鸿忠还曾率天津市党政代表团赴甘肃省学习考察,参加合作交流和加强东西部扶贫协作及对口支援工作座谈会。

这些年,为了赢回兰州拉面这块招牌,兰州市政府可是做了不少工作。就在最近,兰州市商务局和天津市商务委员会签了个协议,主要内容就是共同做好兰州牛肉面在津宣传工作。“一碗面”摆到两地政府的合作里,这还是首次。

北京2022年冬奥会推介,更是“北京周”活动的重头戏。当宣传片中国家速滑馆“冰丝带”的效果图出现,观众们忍不住连声惊叹。“太美了,跟鸟巢相互呼应,都是体育场馆的杰作!”热爱冰雪运动的加拿大青年琼斯向现场冬奥会推介人员伸出了大拇指。他表示,自己和身边好友都对北京、对中国充满好奇,一定会争取去看看北京世园会和冬奥会。

令谢依霖印象最深刻的,是刚到北京时的一件趣事,“我上大学的时候到北京电影学院做交换生,那是我第一次到北京,从来没有经历过那么冷的冬天。我们几个就一起去吃火锅涮羊肉,第一次吃不懂,以为是像烤肉一样把肉片贴在火锅壁上就熟了,后来整个火锅柱子上贴的都是肉片,老板看到就赶紧过来阻止我们。你会因为一道食物爱上一座城,我就是因为涮羊肉爱上了北京。”

甘肃政府多年对于牛肉面的大力推广很难说不是为了夺回牛肉面这块金字招牌。

爽朗的性情、幽默的天分,有谢依霖在的地方,总是能听到欢声笑语。近年来,谢依霖正在逐渐摆脱“Hold住姐”的标签,在大小荧屏、综艺节目大放光彩,以独有的气质备受观众喜爱。今晚,谢依霖做客《穿越吧厨房》担任飞行嘉宾,一亮相便点燃了现场的欢乐气氛,各种搞怪动作和表情令沙溢都自叹不如。在分享属于自己的灵魂美食的同时,谢依霖更是曝出了各种关于美食的趣事,逗得众人欢笑不断。

“多少年没尝过北京茶汤了,一定得来一碗。”移居加拿大多年的吴女士带着女儿来到北京周现场,第一眼就被茶汤标配大铜壶所吸引。“没想到在异国他乡,还能有这样地道新鲜的北京小吃!”

来自商务部的消息,2016年春节黄金周,全国消费市场保持平稳较快增长态势,民俗消费红红火火,新兴消费蓬勃发展,传统年货、大众餐饮、文体娱乐、旅游休闲等成为节日消费亮点。据商务部监测,除夕至正月初六(2月7日至13日),全国零售和餐饮企业实现销售额约7540亿元,比去年春节黄金周增长11.2%。

在分享完三道美食之后,刚刚还笑笑跳跳的谢依霖突然失落起来,遗憾高呼,“好可惜,就是没有爱情的味道!”在还原美食环节,“厨房大家庭”贴心地为谢依霖制作了“爱情的味道”,“这一道叫做‘比翼双飞长长久’,里面有鸡肉,好比是小鸟;又有长长的面条,代表着顺利,代表着你的爱情一定会长长久久。”

兰州拉面故乡之争,上了热搜榜。

本次“北京周”设计了多个主题展区,每日一个主题进行重点推介,向加拿大主流社会全方位展现北京市的发展亮点。最后一天登场的旅游推介活动,同样给当地居民留下了深刻印象。

兰州市商务局负责人重点讲了四个方面。政知见简化一下,就是:帮助推介兰州牛肉面品牌企业,支持兰州牛肉面在津增设店面,帮助兰州企业协调解决困难和问题,在津建设兰州牛肉面劳务培训基地。

再说说前面的兰州拉面故乡之争。

对此,兰州市商务局人士解释了两地合作的原因,“根据《天津市人民政府、甘肃省人民政府东西部扶贫协作框架协议》安排,为深化两地商务合作,充分利用双方餐饮行业资源禀赋,促进兰州牛肉面企业在天津发展,经天津市商务委员会和兰州市商务局共同协商,达成《促进兰州牛肉面企业在津发展合作框架协议》。”

谢依霖现场端上的三道美食,分别关于妈妈、事业、友情。她动情讲述道,“妈妈做的这道菜可以说是我人生中感觉最好吃的一道菜,是一道客家菜,我本身就是客家人,这道菜是奶奶教给妈妈的,可以说是代代传承的一道菜”;“第二道菜历史非常悠久,是一道传统美食,也可以说是我演艺事业最初的味道”;“第三道是我读高中的时候,离开家去外面读书,结识了一位好闺蜜,那时候我们俩有点钱了就会去吃这道美食,直到现在我们还一起住,这一道可以说是友情的味道。”到底哪一道才是属于谢依霖的灵魂美食呢?

#p#分页标题#e#这些年青海人利用“兰州拉面”招牌打造的“拉面经济”曾引起习近平关注。2016年全国两会期间,习近平参加青海代表团审议时曾详细询问了青海拉面的由来、与兰州拉面的区别等。

各地商贸企业抓住春节旺销时机,精心组织各类促销活动,营造浓厚的节日消费氛围,有力促进了节日市场销售。北京推出“喜迎新春—2016北京城里过大年”活动,包括年货展卖、年货大集、年夜饭预订、美食推广等多项主题。河北举办第七届“幸福河北欢乐购”活动,涵盖“惠购、惠民、惠玩、惠吃”四大板块,实现销售额80.7亿元。吉林年货大集、年博会、新春购物节等促销活动缤纷登场,为消费者提供一站式购物体验。四川举办第20届新春年货购物节,开展商品促销活动及贸易洽谈会16场、文化表演活动20场,实现交易额36.3亿元。春节黄金周期间,重庆、湖北、广西重点监测商贸企业销售额同比分别增长12.6%、12.3%和11.2%,陕西、天津、黑龙江分别增长10.8%、10.5%和10.5%。

来自商务部的消息,2016年春节黄金周,全国消费市场保持平稳较快增长态势,民俗消费红红火火,新兴消费蓬勃发展,传统年货、大众餐饮、文体娱乐、旅游休闲等成为节日消费亮点。据商务部监测,除夕至正月初六(2月7日至13日),全国零售和餐饮企业实现销售额约7540亿元,比去年春节黄金周增长11.2%。

贫困县做大的青海“兰州拉面”

政知见这就说说青海的“兰州拉面”。

“北京周”期间,来自加拿大全国各地的华人华侨代表齐聚渥太华,隆重举行“中国梦北京情冬奥缘”迎冬奥欢庆活动。当他们唱起《我爱你北京》的欢快歌曲时,现场所有人都被这深沉的爱国情怀所打动。

鬼马可爱的“Hold住姐”谢依霖今晚将做客江苏卫视《穿越吧厨房》分享属于自己的灵魂美食,在带来温暖感动的同时更让现场欢乐不断,大曝糗事“第一次到北京吃火锅,竟然把涮羊肉吃成了烤肉!”谢依霖端上的三道美食分别关于妈妈、事业、友情,忍不住遗憾高呼,“就是没有爱情的味道!”等到还原美食环节,“厨房大家庭”贴心为谢依霖制作了“爱情的味道”。节目组更是准备了暖心惊喜大礼,让谢依霖忍不住感动落泪。

春节期间,年俗商品、食品、烟酒、服装等传统商品热销,金银珠宝、数码产品等消费升级类商品销售也呈现较快增长。辽宁百家大中型零售企业食品销售额同比增长10.6%;吉林重点监测零售企业食品、饮料、烟酒销售同比分别增长5.7%、11.5%和29.4%。春装上市拉动服装销售,云南、江西、广西重点监测企业服装销售额同比分别增长18.3%、20.8%和22.5%。猴元素金银饰品受到消费者追捧,湖北重点监测企业金银珠宝销售额同比增长22%;北京菜市口百货、国华商场节日期间客流量比去年同期增长10%左右。以智能手机、平板电脑、可穿戴设备为代表的信息类产品销售持续火爆,宁夏、辽宁、吉林、内蒙古通讯器材销售额同比分别增长41.9%、20.6%、10.7%和8.5%。

继续说回牛肉面。

护国寺小吃、牛街小吃都是首次跨洋推介,大厨们白天守在展会现场讲解,深夜忙着制作点心,累得眼都睁不开。“没想到咱们的肉夹馍老外特爱吃,能让北京美食文化被世界认识和接受,再辛苦也值!”护国寺小吃的领队曹淑琴说。

鬼马爱搞怪的谢依霖与其他飞行嘉宾有着太多不同。“厨房大家庭”的成员们纷纷吐槽,“谢依霖的到来,确实让我们收获了很多欢乐,但寻找灵魂美食的过程也艰难了许多。因为她给的美食提示,都太烧脑了!”其中有的美食提示集合了全国各地最难懂的方言,包括洞口话、温州话、厦门话等等,听得众人一头雾水;有的则要考验众人的历史知识和文学功底,“张骞出使西域都带回国了哪些食材?”“《桃花源记》中,见渔人,乃大惊,问所从来,具答之。便要还家……下一句是什么?”

同兰州政府的大力扶持一样,“青海拉面”的背后也是政府支持。化隆县多数地方海拔超2800米,严冬漫漫,曾是国家扶贫开发工作重点县。而做拉面使不少当地人脱贫致富,因此当地政府从2000年开始介入帮扶。

据《人民日报》报道,1988年从厦门起步,化隆人把拉面馆开遍全国,目前达1.2万余家,其中多数打“兰州拉面”牌子。截至2015年,近8万拉面大军“拉”回5.7亿元,是县公共财政预算收入的5倍多,占农民务工收入七成。

艾窝窝、驴打滚、豌豆黄……10月4日至8日,渥太华市兰斯顿公园园艺厅张灯结彩,一场原汁原味的北京庙会在这里举行,让渥太华市民尤其是当地华人惊喜连连。

五、生活必需品市场运行平稳

7日下午,一场妙趣横生的风筝大赛引来30个渥太华当地家庭。

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