黑龙江省食品药品监督管理局2017年第28期食品安_北方美食网

黑龙江省食品药品监督管理局2017年第28期食品安

2018-01-24 05:33 来源:北方美食网

韩国美食节火热进行中

11、白酒中的塑化剂属于___特定___迁移。

C、医疗用毒性药品D、以上都是

C、中成药D、进口药

A.亚麻苦苷B.苦杏仁苷

7、花生、玉米等发霉不能食用,主要是由于其中可能含有:(B)

C、寄生虫D、以上都是

A、胡萝卜B、卷心菜C、花菜D、韭菜

2、下列哪种蔬菜不易消化?(D)

对于此次韩国美食节,成都丽思卡尔顿酒店总经理陈睿德充满期待地说道:“首尔曾是我在丽思卡尔顿工作历程中的一站,那里的美景和美食至今让我怀念,非常期待首尔丽思卡尔顿酒店大厨带来的地道韩国料理,也期待更多成都美食爱好者加入这场美食盛宴。”

C.除瓶装可直接观察,其余包装均应倒出观察

“健康辞典”黑龙江省食品药品安全知识竞赛复赛试题第二场

C、食品添加剂D、食品消费状况

8.消毒用酒精的浓度应为:(C)

A、食品污染B、食品营养成分

C、温开水D、糖水

11.表现症状属于食用被污染的食品导致机体损害的表现为:(C)

川香灶全新揭幕

12、关于固体饮料的描述正确的一项是(C)

A.保质期B.生产日期

2、食品标签上必须标注的内容是什么?(D)

4、饭后服用药物的理由是:(B)

A、利于药物分解B、避免对胃产生刺激

A.亚硝酸盐B.蛋类C.奶类制品D.肉类制品

火辣辣的麻辣火锅,随处可见的串串香、干锅、冷锅,世界闻名的回锅肉、沸腾鱼、麻婆豆腐,还有担担面、龙抄手、钟水饺、夫妻肺片、赖汤圆、韩包子等各具特色的美味小吃,这就是美食之都—成都。同时,随着成都越来越国际化,在成都就可以吃到不同的异国美食,法国大餐、韩国烤肉、日式料理、越南菜、泰国菜……真是数不胜数,本期开始,《食全食美》将为大家打探到成都最新的美食,也将为吃货们不时送上实在的福利。成都的好吃嘴们,一起开吃吧!

A、睡前15~30分钟B、睡前5~10分钟

C、利于药物排泄D、利于按时服药

3、对于一般居民,食盐摄入量每人每天不超过多少?(C)

12、白酒的塑料包装分为__聚乙烯塑料____和__PET____。

C.详细的厂址及企业名称D.以上都必须具有

据悉,新元素坚持新鲜营养的食物、饮品的服务核心。丰富多样的新鲜色拉、果汁和果昔、创意晚餐在食客们中间树立了良好的口碑,所有食物均少油烹制且不添加味精。据了解,目前新元素在全国共27家,在上海设有14家餐厅,北京设有7家,广州2家,深圳、南京、苏州、成都各设有1家。

A.乳和乳制品B.豆类C.蔬菜D.水果

10、专供婴幼儿和特定人主辅食品包装上必须标明__主要营养成分____及其含量。

9、国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、(A)以及食品中的有害因素进行监测。(A)

8、钙的最好食物来源是(A)

7、下列哪些食品无需标注QS标识(A)

据悉,此次韩国美食节特邀到首尔丽思卡尔顿酒店全日餐厅副厨师长GoSeok-Bong坐镇,作为首尔料理界炙手可热的名厨之一,他已在首尔丽思卡尔顿酒店工作14年之久。此次成都之行,他将带来辣酱炖海鲜、大酱煮五花肉、酱油焗鸡、传统韩式牛仔骨煲、酱油南瓜叶包饭、松子酱虾肉沙拉、香辣烧烤象拔蚌、海蜇虾肉沙拉、辣烤牛肉卷、石锅拌饭、鳀鱼汤面、大酱海鲜汤、牛肉海鲜汤等超过50款经典韩国料理。

“所有食材新鲜、用料用油干净,完全没有‘江湖馆子用餐味蕾在天堂,肠胃在地狱’的顾虑,价格还相当亲民,绝对适合亲朋好友齐分享。”酒店相关负责人表示川香炉为了让市民吃到美味的川菜,川香炉的大厨们做足了工作。“钵钵鸡在成都的苍蝇馆子里是一道神一样存在的招牌菜。”为此,香宫川菜掌厨张卓师傅走遍成都大街小巷吃遍各种味型的钵钵鸡,最后钻研出自己的秘制配方。钵钵鸡的红油由张师傅亲自炒料研磨的辣椒粉浇上菜籽油制成。此外为了做出味道巴适的川卤,川香灶的大厨们足足采用了32种香料,并融入中医养生药材和汉源贡品花椒秘制的卤料卤制的招牌卤鸭头。除了可以堂食,还可以装入精美外带包带走。

9、重金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位(B)

成都丽思卡尔顿

“‘小咬’易于捕捉,还易于食用,就相当于瓢虫的开胃点心,瓢虫最爱吃。”省林科院森林病虫害研究室主任申国涛说。但是,瓢虫数量太多也会带来困扰,而且作为捕食性的昆虫,瓢虫是有攻击性的,有时落到人的皮肤上遭到驱赶,它们会误认为是攻击,然后反咬人一口。对此申主任表示,尽量不要伤害它们,被瓢虫咬只会疼但不会造成伤害,不必过分担心。瓢虫既能控制“小咬”的数量,又能控制许多农业害虫和绿植害虫的数量。申主任说:“在北方特别是我省,基本上只有一种马铃薯瓢虫是吃植物为生的,属于害虫,而这种虫不往城区里飞,所以城区里的瓢虫都是益虫。”一般情况下,瓢虫喜欢鲜艳的颜色,市民出门可少穿鲜艳的,特别是黄色的衣服。

C、防腐剂D、以上都是

4、发芽马铃薯的主要致毒成分是:(D)

5、服用下列哪些药物时不能饮酒:(D)

1、下面哪种药物可以嚼碎服用:(B)

A.尾巴B.头部C.身体D.内脏

C、缓释片D、舌下含片

A、茶、饮料B、白开水

A、食用香精B、色素

(记者余力)日前记者从成都香格里拉大酒店了解到,该酒店的川香灶中餐厅将与近日揭幕,届时市民们可以在五星级酒店品尝川式卤菜、钵钵鸡、夫妻肺片、蒜泥白肉、水煮牛肉、麻婆豆腐、口水鸡、沸腾鱼、开水白菜等四川人一代传一代的经典美味,还有深得美国第一夫人米歇尔赞赏的鸡豆花拼牛肉焦饼。

C、降压药D、以上都是

1.睡前服药通常是指什么时候服用:(A)

A、胶囊剂B、丸剂

A.心脏骤停B.抽搐

A、抗痛风药B、平喘药

C.秋水仙碱D.龙葵素

生活报9月21日讯近日,哈尔滨市“小咬”闹城,作为“小咬”天敌的“瓢虫哥”原本预计月底到来,但20日,瓢虫的先头部队已经到达呼兰区,因为这里较为靠近菜地农田等适于它们生长的环境,不久瓢虫的大部队就可进入城区。专家表示,“小咬”是瓢虫的主要食物,瓢虫进城意味着“小咬”的数量将会大幅减少。

5、OTC是指下列那类药物的标识:(B)

3、无论服中药或西药避免用什么水送服:(A)

C.急性中毒、慢性中毒及致畸、致癌、致突变的“三致”病变

10.国家对那些药物实行特殊管理:(D)

A、处方药B、非处方药

6、下列属于食品添加剂的是:(D)

C、睡前30~40分钟D、睡前50~60分钟

(记者余力)近日,著名健康餐饮品牌新元素入驻太古里。据悉,新元素餐厅秉承“尽享新鲜美味”的理念,除了引以为豪的美味色拉、三明治、果汁及果昔,也提供多种亚洲美食和创意晚餐菜式。自开幕以来,每年都获得由杂志读者评出的诸多美食和服务奖项。

A、麻醉药品B、精神药品

(记者余力)记者为市民们打探到,截止到本月29日,成都首尔两地丽思卡尔顿酒店将联袂呈现韩国美食节,让垂涎已久的韩国料理在香荟全天候餐厅上演浪漫韩式风情。

成都香格里拉大酒店

A、细菌B、黄曲霉毒素

据呼兰区的居民反映,20日当天发现城区内出现了大家期盼已久的“瓢虫哥”,大家都知道它们是最近直糊脸的“小咬”的天敌。当天,记者来到呼兰区551车站附近,只见不少瓢虫在阳光下飞舞着。司机张师傅说:“平时这里的‘小咬’可多了,瓢虫出现后,‘小咬’果然没有了,真管用。”在呼兰某医院的门前,还能看到一些瓢虫趴在玻璃上捉“小咬”。据介绍,“小咬”多生活在农田的白菜、萝卜、大头菜等菜地中,今年因为蚜虫族群繁殖密度过高,加上秋季蚜虫要寻找草根底部产卵越冬,所以近日四处乱飞。

6、谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源,但其主要的缺陷是缺乏(优质蛋白质)

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