第十届北京清真美食文化节正式启动_北方美食网

第十届北京清真美食文化节正式启动

2018-01-22 12:38 来源:北方美食网

在大宴会C厅,只见高达1米的糖粉雕天坛、栩栩如生的糖雕二龙戏珠等摆在显眼位置,“这些都是富有民族特色的摆件,有的雕塑甚至一件就花了十天。”许锋告诉记者。

3天津煎饼果子在天津,天不亮,商贩们就会推着一辆辆小车叫卖煎饼果子。

活动时间:2014年7月1日至2014年8月31日

记者看到,中央厨房面积5000平方米,可同时供应1万人的菜点。国家会议中心副总经理许锋8日说,“预计明后两日将迎来会议期间最大就餐人数,估计明天有11500人次用餐。”许锋表示,其中中午2000人自助午餐,晚上是2000人站立式自助晚餐,“需要烘焙面包1万多个,蛋糕5万多块。哈密瓜和西瓜在这两天的供应量分别都是两吨。”

吴师傅制作这个二龙戏珠,总共花费了近10天时间。记者看到展台上还有吴师傅用糖制作的五颜六色的花瓶、奔跑的骏马等,“还有一座孔雀开屏,是明天要在晚宴上展示的。”吴师傅说道。

微麻微辣吃的过瘾!

价格:两元/个。

活动商户如下:

电话:022-8365908113920167756

对于辣的食物,完全没有任何抵抗力!更别提让人见了就有食欲的火锅鸡啦~天津遍地的火锅鸡哪家最好吃?

润霖-侯赛蕾火锅鸡地址:河西区隆昌路1号增6号(景兴西里底商)

据了解,天津一直以来都是周边地区游客寻觅美食的主要目的地之一,进入9月之后各种海鲜开始迎来旺季,也吸引了大量喜爱美食的消费者。根据驴妈妈旅游网提供的统计数据显示,今年海鲜主题游高峰在9月和10月,国庆节旅游人次将达峰值。

进入9月之后,不少沿海城市陆续迎来了吃海鲜的旺季,热爱美食的消费者更是将吃海鲜当成了出游的主题,因此海鲜主题游人气迅速飙升。

酒店负责人说,一般情况下,晚宴上都是上西式糕点,“这一次我们一方面想多加点北京特色,经过我们前期了解,知道这几种小吃会受欢迎,所以就上了。”

“烤鸭是最受欢迎的食物,其次还有宫保鸡丁等。”提到外宾喜欢的中国食物,国家会议中心的中餐厨师长陈保明说道,“另外还有春卷、扬州炒饭、麻婆豆腐等。”在明日的晚宴上,现场做的食物有烤鸭、刀削面、饺子、煎饼等,都非常具有中国特色。

如:天津味道2014年7月1日至8月31日逢周二刷广发信用卡享单笔消费200元(含)内五折优惠,单笔消费最多优惠100元。每个活动日每店限前15桌,活动期间共计135桌。酒水、海鲜、特价菜除外。每卡每天限优惠一次,不与店内其他优惠共享。

楚天都市报讯图为:糖粉雕刻北京茶汤

图为:北京小吃驴打滚

*部分城市开始和结束时间有所不同

生活中,总能治愈我们的,是食物。下午困倦时,塞一把小零食入口,让身体感到些许安慰;下班了,和同事约着去喜欢的饭店小酌一杯,饱餐一顿,一天的劳累瞬间烟消云散......

传统小吃老字号日销超万份

红色咕噜咕噜的声音和迷人的香气,忍不住开动,成块鸡肉很入味

鸡腿炖的软烂,很有嚼劲

从市场消费结构看,大众餐饮、老字号餐饮销售火爆。其中,老字号餐饮企业在保证产品质量、安全、口味特色基础上,对经营品种也进行了大胆创新,受到了消费者欢迎。大众餐饮企业营业额出现了大幅增长,百饺园餐饮公司营业额创历史新高,惠宾酒楼、华特美、鸿起顺、石头门槛等中档大众餐饮老字号企业营业额比平日均增加1倍以上。两节期间,百家餐饮企业销售额平均增长16%,客流量同比增长23%。

2上海生煎包生煎作为最地道的海派小吃代表,深受上海市民的喜爱。

味管家餐饮管理有限公司,成立于1998年,专注餐饮事业十七载。经营业务涵盖:民族快餐、风味火锅、特色烧烤、名小吃四大类。如,德缘桥云南过桥米线店,以绿色健康为主导,坚持以100%精心熬制高汤、100%

二龙戏珠鳞片揪了两整天

两节期间,本市商贸旅游节庆活动遍地开花,北塘古镇举办的天津市第五届海鲜美食节吸引了津京及环渤海周边城市游客到此“吃海鲜、游滨海新区”,游客比平日增加十倍以上。北塘古镇爆满,也带动了附近鲤鱼门、集装箱海鲜一条街的餐饮消费。意风区、古文化街、食品街、银河广场等特色街商业综合体举办的“欢乐激情、优惠购物、品美食”活动特色鲜明,还有七里海河蟹节、汉沽葡萄文化旅游节、渔阳金秋商贸旅游节等活动丰富多彩,吸引了大批国内外游客来津吃、住、玩,游、购、娱。

表演队:“现场上千人共唱道情。”

还可以跟牛蛙、大虾双拼哦!

分行 时间 商户名称 分店名称 活动时间 优惠内容 商户地址 商户电话 天津 周二 天津味道   2014年7月1日至8月31日逢周二 刷广发信用卡享单笔消费200元(含)内五折优惠,单笔消费最多优惠100元。每个活动日每店限前15桌,活动期间共计135桌。酒水、海鲜、特价菜除外。每卡每天限优惠一次,不与店内其他优惠共享。 天津市河东区津滨大道万达广场4层 022-24189087 港丽餐厅   2014年7月1日至8月31日逢周二 刷广发信用卡享单笔消费200元(含)内五折优惠,单笔消费最多优惠100元。每个活动日每店限前10桌,活动期间共计90桌。每卡每天限优惠一次,不与店内其他优惠共享。 天津市南开区南门外大街大悦城北区2层 022-87286233 金百馥铁板烧 梅江店 2014年7月1日至8月31日逢周二 刷广发信用卡享168元套餐五折优惠。每个活动日每店限前15名客户,活动期间共计135名。每卡每天限优惠一次,不与店内其他优惠共享。 天津市河西区友谊南路与珠江道交口凤水园底商 022-88367578 南开店 天津市南开区黄河道17号方正大厦1楼 022-87593885 正阳春烤鸭店 红桥店 2014年7月1日至8月31日逢周二 刷广发信用卡享单笔消费200元(含)内五折优惠,单笔消费最多优惠100元。每个活动日每店限前10桌,活动期间共计90桌。酒水、海鲜、特价菜除外。每卡每天限优惠一次,不与店内其他优惠共享。 天津市红桥区咸阳路26号(物美超市水木天成店旁) 022-87781888 粤尚酒家   2014年7月1日至8月31日逢周二 刷广发信用卡享单笔消费200元(含)内五折优惠,单笔消费最多优惠100元。每个活动日每店限前10桌,活动期间共计90桌。酒水、海鲜、午市特价面点除外。每卡每天限优惠一次,不与店内其他优惠共享。 天津市华苑产业区迎水道150号306、307 022-23857788 重庆秦妈火锅   2014年7月1日至8月31日逢周二 刷广发信用卡享菜品单笔消费200元(含)内五折优惠,单笔消费最多优惠100元。每个活动日每店限前15桌,活动期间共计135桌。锅底、小料、酒水、海鲜、手工特色菜除外。每卡每天限优惠一次,不与店内其他优惠共享。 天津市南开区西南角天佑城5楼 022-87286601 东方之珠KTV 红桥店 2014年7月1日至8月31日逢周二 刷广发信用卡消费20元享10:00-19:00任意4小时欢唱优惠,并赠送饮料两瓶及零食组合一份。不与店内优惠共享,每个活动日每店限15单,活动期间共计135单,每天每卡限优惠一次。活动需提前预约,额满为止。 天津市红桥区河北大街易买得超市4楼 022-87585888 河东店 天津市河东区十一经路81号天星河畔广场3层(近大光明桥) 022-24136688 和平店 天津市和平区贵州路2号(近市一中) 022-27816666 川魅火锅   2014年7月1日至8月31日逢周二 刷广发信用卡享单笔消费200元(含)内五折优惠,单笔消费最多优惠100元。每个活动日每店限前10桌,活动期间共计144桌。锅底、小料、酒水、海鲜除外。每卡每天限优惠一次,不与店内其他优惠共享。 天津市河西区友谊路与黑牛城道交口新业广场3F-320店 022-88311600 周四 星光灿烂KTV 红桥店 2014年7月1日至8月31日逢周四 刷广发信用卡消费20元享任意时段2小时欢唱优惠,不与店内优惠共享,每个活动日每店限15单,活动期间共计135单。每天每卡限优惠一次。活动需提前预约,额满为止。 天津市红桥区咸阳北路12号水木天成物美大卖场4层 022-87786666 云顶100量贩式KTV   2014年7月1日至8月31日逢周四 刷广发信用卡消费20元享任意时段2小时欢唱优惠,不与店内其他优惠共享,每个活动日每店限10单,活动期间共计90单。每天每卡限优惠一次。活动需提前预约,额满为止。 天津市和平区贵阳路宝祥里吉利花园B区四层 022-27406666 米斯特比萨 阳光乐园店 2014年7月1日至8月31日逢周四 刷广发信用卡享比萨200元(含)五折优惠。每个活动日每店限前10份,活动期间共计90份。每卡每天限优惠一次,不与店内其他优惠共享。 天津市河西区乐园道文化中心彩悦城1F 022-83885000 周四、周六 欢乐迪氧吧KTV   2014年7月1日至8月31日逢周四、周六 刷广发信用卡消费20元享任意时段2小时欢唱优惠,不与店内其他优惠共享,每个活动日每店限15单,活动期间共计270单。每天每卡限优惠一次。活动需提前预约,额满为止。 天津市南开区三马路8号西南角轻纺城6层 022-87031888 周六 福泰火锅   2014年7月1日至8月31日逢周六 刷广发信用卡享单笔消费200元(含)内五折优惠,单笔消费最多优惠100元。每个活动日每店限前10桌,活动期间共计90桌。酒水、香烟、特价菜除外。每卡每天限优惠一次,不与店内其他优惠共享。 天津市经济技术开发区第二大街8号 022-25326000

【过桥米线的吃法】:当该店美丽温柔的服务员把海碗高汤给先生/女士献上后,因鲜鸡油蒙面,汤温极烫,请您切勿先喝,待配料上桌后,再把各种生肉片依次放入汤中,微微轻拨慢搅。待肉片变白即可放入各种生菜,继而放入各种熟食品和米线。这样即可一边细嚼慢咽,一边品味用汤。

今天(10月6日)从天津市商务委获悉,今年中秋至国庆两节期间,本市各餐饮饭店均实现不同幅度的增长。据市商务委对百家餐饮企业调查统计,中秋节至国庆黄金周18天,预计实现餐饮营业收入5.2亿元,同比增长15.6%,比平日增长了三成多。

北京人熟悉的小吃豌豆黄、驴打滚等,上了APEC晚宴的菜单,这让不少还在沿袭老口味老传统的商家,更加有了底气。记者昨日走访发现,这些小吃的销售出现了增长。牛街北口的白记年糕店,队伍排到门外了。这家的清真糕点,口碑最佳的就是驴打滚和年糕。

本市各大饭店酒店还采取多种措施,努力建设节约型餐饮氛围。狗不理、集贤佰悦、津菜典藏等饭店在明显处设置了适量点餐、剩余打包的提示牌,增设了不同尺寸餐盘的菜量,要求服务员根据客人数和供餐量给予点餐提醒制度、提供免费打包业务等。浪费现象比往年减少平均约80%,餐厨垃圾同比减少50%。

火锅鸡辣而不油,香而不腻,面对这道香喷喷的火锅鸡岂能辜负?!

昨天(2月6日)下午,榆林清涧县城秀延河畔的广场上,来自清涧县各个村镇的22支道情代表队汇聚一堂,为当地群众献上了场面壮观的千人共唱道情表演。

西部网讯(陕西广播电视台《陕西新闻联播》记者权钰玮赵磊宝鸡台冯国荣凤翔台敬博赵晨茜佛坪台薛鑫武咏欣)正月里、闹新春,陕西省榆林清涧、西府宝鸡和汉中佛坪等地,人们唱道情、舞雄狮、划彩船,在各具特色的民俗活动中,迎接新春的到来。

#p#分页标题#e#“50家护国寺小吃连锁店的驴打滚、豌豆黄的销量同比增长达到了15%,预计在APEC期间的日销量将超过10000份。”护国寺小吃连锁店王经理告诉记者。

正宗的生煎,浑圆饱满,包裹着肉馅,底部煎成金黄色,顶部撒上少许葱花,芝麻。底部的脆皮配合着汤汁一起融化在嘴里,挑逗着你的味蕾。

不得不承认,吃,是我们获得幸福感最直接也是最简单的方式。今天,小编就来盘点那些好吃不贵的地方美食。这些五元之内就能尝到的美味,你吃过几样呢?

在水果拼盘上桌之前,有一道传统小吃拼盘,其中就有北京市民熟悉的豌豆黄、驴打滚和蜂巢糕。

1北京冰糖葫芦冰糖葫芦,是北京街头巷尾最常见的小吃。用洗干净的山楂去核,穿成串,再浇上一层厚厚的糖浆。咬一口,甜甜的糖皮和酸酸的山楂交织在一起,唤起儿时的记忆。

豌豆黄、驴打滚上了晚宴桌

国家会议中心中央厨房提供的餐饮服务包括主题宴会、自助餐、宴会套餐、鸡尾酒会、茶歇、外卖、商务套餐盒餐等。

“比如晚宴上的牛排,从选料到制作是西式做法,但是牛排的浇汁我们就做了黑椒汁、烧汁、糖醋汁、鱼香汁等很多,就是中西合璧,多种选择,”陈保明举了几个例子。

鸡肉吸了足足的汤汁特别入味!就一个字,香!简直不要太下饭~

除了天津以外,三亚、舟山、大连、青岛、厦门、北海、宁波等也都是今年秋季海鲜主题游最热门的目的地。部分沿海城市的知名度假酒店、网红民宿已经供不应求,甚至需要提前一个月预订。从出游的形式来看,周末2天的周边自驾游占比达到了80%以上,“酒店+出海捕鱼+海鲜餐”的产品最受欢迎,人均消费在1000元左右。从海鲜种类来看,天津、秦皇岛、烟台、威海、青岛等周边沿海城市,主要以梭子蟹、对虾、小黄鱼、鲅鱼、海参、蛤蜊等为主。

在薄饼上加一个鸡蛋,撒一把葱花,刷上酱料,最后再加一片脆果子。尤其是在冬天,捧着热腾腾的煎饼果子,每一口都是满满的幸福感。

榆林清涧:千人唱道情红火过大年

【过桥米线的传说】:从前,蒙自一位秀才为了应考,他把自己关在南湖中的小岛上,日夜攻读。妻子每天给他送饭,因路远饭菜常常凉了,秀才便不爱吃。怎么办呢?一天妻子炖了一只肥母鸡,她用土罐盛了鸡汤,带上秀才爱吃的米线和佐料,用竹篮装了送去,当她端汤罐时,手被烫得缩了回来。原来,鸡汤上飘浮着一层厚厚的鸡油,保持了温度。于是,她把配料放入汤罐内,再放入米线。秀才吃得热乎乎的,味道也觉着格外鲜美。大为赞赏,因为妻子送饭必须经过一桥.秀才便笑着对妻于说:“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。”从此,过桥米线便在民间传开了。

记者注意到,后厨对于餐饮的卫生安全标准非常严格。“就像这间中餐冷菜操作间,员工在进入中央厨房时是需要更衣的,但再进入这个操作间前,还需要进行二次更衣,就是还要再套上一件操作服,二次洗手。”国家会议中心行政副总厨王士起说。而在采访间隙,记者还遇到了两位食药监局的工作人员。对此,王士起说:“我们这里每天都有食药监局的工作人员来检查,就是为了保障卫生和安全标准。”

7日晚,APEC部长级会议欢迎晚宴在北辰洲际酒店举行。记者在一份部长宴会菜单上看到,热菜有瑶柱炖老鸭、油鸡枞蒸龙虾仔、黑椒牛肉伴照烧银鳕鱼、鸡汁金汤鲜芦笋,主食有鲜虾牛肉松鹅肝炒饭,酒则是产自河北的长城干红、龙徽夏多内干白葡萄酒。

味管家餐饮管理有限公司,成立于1998年,专注餐饮事业十七载。经营业务涵盖:民族快餐、风味火锅、特色烧烤、名小吃四大类。如,德缘桥云南过桥米线店,以绿色健康为主导,坚持以100%精心熬制高汤、100%纯大米酿制米线为原料,烹调出一份份清香滑口的过桥米线。

该公司坚持走绿色的养生之道:百分百精心熬制高汤、百分百大米制作米线、百分百新鲜高质配料。吃出营养和健康!

保定市北市区丰生升德缘桥过桥米线店是保定餐饮品牌--味管家餐饮有限公司推出的是一家集研发、咨询、策划为一体的餐饮连锁加盟企业。本店米线源于云南蒙自古老而神秘的传统配方,经现代工艺的科学配比,最大限度的保留了过桥米线的传统风味和营养价值。过桥米线在各类风味小吃中滋味独特,品格高雅,营养丰富,绿色天然。可谓是各路传统小吃之首,深受国内外人士的欢迎。是属于中国人民的营养快餐,是中式快餐的不二选择。

据《法制晚报》、《中国日报》报道APEC领导人会议周正在进行。截至目前,国家会议中心已经开餐142场,超过7万人次就餐。具有中国特色的小吃豌豆黄、驴打滚、年糕、煎饼、春卷等传统小吃频繁出现在餐桌和茶歇中。

二龙戏珠的雕刻者吴乡雨师傅说,做糖雕之前主要是画图,“这个二龙戏珠的造型图我画了两天。”做二龙戏珠最难的部分是龙鳞片,“因为我们是要熬糖,然后戴着特质的手套一片一片揪,还必须揪出来特定的形状,鳞片数量并不多,但做了两天。”

电话:13652061797

烤鸭、宫保鸡丁是外宾最爱

九、十月份是每年的结婚黄金季,年轻人普遍选择中秋和国庆假期举办婚礼,使餐饮行业婚宴场所供不应求,特别是按天津传统中心城区下午结婚,郊区县上午结婚,由于收入水平增加,市区、郊区县的新人婚宴多集中选在市区中高档酒店,中秋、国庆两节期间大型中高档酒店婚宴频频返堂,全天忙于婚宴,婚宴标准也同比提升15%左右,而且还要三个月以上预定,形成了中秋、国庆婚宴难定现象。

除了经常来这里购买点心的市民外,记者通过采访还发现,不少人是看了关于APEC会议期间餐饮的报道,特意来找这一口尝尝的。“原来家里买了驴打滚也没见媳妇儿吃几口,这两天新闻一出来,媳妇儿就非得吃。她今天上班去了,这不一早就把我发到这儿来了。”市民赵先生说。

家庭朋友聚餐在两节增多。在两节餐饮消费市场中,全市各大饭店、餐饮名店推出了特色各异的节庆食谱,传统菜品和创新菜品争奇斗艳、各领风骚。其中,宝轩渔府、全聚德、鸿起顺、会宾楼等百余家酒楼饭店推出的300余种传统菜品和百余种创新菜品,吸引了大量市民游客前来就餐,游客合餐、家庭聚餐、朋友团餐同比增长3成以上。

再次开锅随后➕生菜、粉丝、土豆、笋条等

原标题:图文:APEC晚宴都吃了些什么

活动城市:天津

5000平米厨房备战万人餐

优惠活动内容:在活动时间内,每逢周二、周四、周六,刷广发银行信用卡,享受折扣优惠五折起。

该公司自制的特色小吃:玫瑰糖木瓜水(南方果冻,天然饮料,无任何色素无任何添加剂,清凉去火)、红油血旺(采用纯正鸭血精心制作)。现在,还有新推出的台湾美食:疯狂轰炸大鱿鱼。真正的做到了保定第一家。一投放市场就取得了轰动效应。

其中,大型商业综合体内的美食广场普遍生意火爆,大悦城、河东万达广场、国际商场、银河文化广场等商业设施各式特色餐饮深受消费者欢迎,拿号排队等座现象普遍,特色餐饮区成为广大市民游客的首选,餐后就在商场、超市以及影院、游戏厅等卖场、游乐场所就地购物、游览、看电影、玩游戏,形成了餐饮带动购物、娱乐新的消费趋势。

宋记正宗流河火锅鸡地址:河北区中山路与金辉路交口金碧园底商

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