美食爱好者必看的美食网站-北方美食网

简单又美味的手撕杏鲍菇,赶紧学起来!

2019-04-09 14:30 by 柠檬味

杏鲍菇很鲜,无论是凉拌还是爆炒,都非常好吃!

食材明细

主料:

杏鲍菇:4个

青椒:2个

蒜茸:2勺

生抽:2勺

糖:3-4g

醋:2勺

辣椒花椒面:2勺

鸡精:2g

辅料:冒烟的热油(适量)

ti简单又美味的手撕杏鲍菇,赶紧学起来!

做法:

1、杏鲍菇洗净,蒸熟。

2、青椒切丝,开水中烫几秒。

3、将蒸好的杏鲍菇放凉,撕成小条状,越细越入味。加入青椒丝。

4、来2勺蒜末。

5、花椒辣椒面。

6、烧冒烟的热油,激发大蒜的香味。

7、开点生抽调味。

8、少许醋。

9、一点糖提鲜。

10、加入鸡精,拌匀、腌制十来分钟更好吃!

小窍门

1、杏鲍菇撕得越细越入味。

2、调料部分可根据自己喜好随意添加其他调料。

(编辑:柠檬味)